La Couscoussière de la marque Baumalu est un ustensile de cuisine professionnel conçu pour la préparation efficace et traditionnelle du couscous. Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, cette couscoussière se distingue par sa robustesse et sa durabilité, permettant une utilisation intensive, notamment en restauration ou catering. Avec un diamètre de 26 cm, elle offre une taille adaptée pour cuire des portions importantes, facilitant la cuisson vapeur du couscous grâce à son design spécifique. Elle est équipée d’un diffuseur à triple fond composé de couches acier inoxydable-aluminium-acier inoxydable assurant une répartition homogène de la chaleur, optimisant la consommation d’énergie et évitant les points chauds qui pourraient brûler les aliments. De plus, elle intègre un couvercle en verre avec bord en acier inoxydable, permettant de contrôler la cuisson sans avoir à le soulever, conservant ainsi température et humidité idéales. L’ensemble, diffuseur et couvercle inclus, est compatible avec tous types de plaques, y compris induction, ce qui multiplie sa polyvalence. Sa finition grise lui confère un aspect neutre et professionnel, en harmonie avec les équipements métalliques de cuisine industrielle. Cette couscoussière Baumalu allie fonctionnalité, résistance et confort pour les professionnels recherchant un équipement fiable pour la préparation traditionnelle à la vapeur. C’est une solution pratique pour chefs et cuisiniers souhaitant un produit durable et performant pour un usage quotidien en milieu exigeant.

• Type: Couscoussier
• Matériel: Acier inoxydable
• diamètre approx.: Ø 26 cm

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