Specifikation på Mousserande vin ONE Gold Blue 75 cl
- Sorter: Vi kombinerar strukturen hos Macabeo, den aromatiska mängden Parellada, syran i Xarel.lo och kraften i Chardonnay för att berika de organoleptiska nyanserna i våra mousserande kvalitetsviner.
- Utarbetning och åldrande: Vi gör ett extremt urval av druvorna. Tryck försiktigt för att få blommusten. Den första jäsningen sker i rostfria ståltankar vid en kontrollerad temperatur mellan 15º-18ºC i cirka 10 dagar. Vi har en underjordisk källare som upprätthåller den ideala temperaturen och förhållandena för den andra jäsningsprocessen i flaskan, som sker under 13º C, mycket långsamt, på cirka tre månader och förblir i kontakt med dess jäsning under mer än 60 månaders lagring. den optimala nivån av doft i de sekundära aromerna som är karakteristiska för lång lagring och för att få en fin och integrerad bubbla.
- Förtydligat: Efter åldring ställs flaskan upp och ner och åttondelar av ett varv ges för att föra sedimentet till flaskans hals.
- Utsöndring: Nästa steg är att extrahera jästfällningen (sedimentet) och lämna det mousserande vinet helt rent. Vi doserar expeditionslikören som ger den sockret inom kategorin "Brut" och 24-karats matguldflingor som ger den en speciell glamour. Vi använder de bästa korkarna för att stänga flaskan.
- Märkning: Guldmetalletikett prydd med Swarovski®-kristaller.
- Smakanteckningar: Ljust guld med bra släpp av bubblor. Intensiva toner av mogna frukter (äpple, ananas), jäst- och bakelsetoner med en bakgrund av anis och honung. Intensiv attack, med personlighet och harmonisk, välintegrerad kolsyra och mjuk i gommen, med en lång och ihållande finish som är karakteristisk för mousserande viner gjorda med traditionell metod med lång lagring på sin egen jästfällning.
- Parning: Kaviar, skaldjur, foei, jordgubbar, choklad, är de mest ökända, även om de utmärkt tillsammans med mat eller tillfällen, framhäver viktiga ögonblick. I anspelning på uråldriga kulturer som den egyptiska som redan använde guld i mat och dryck för sina firande, kan vi säga att det representerar en källa till hälsa (evig ungdom), framgång och kärlek ...
- Alkoholgrad: 12,50 %
- Format: 75 cl
- Sockerarter (g): 12 gr/l
- Temperatur: 8ºC-10ºC
- Underhåll: Håll flaskan upprätt, i ett rent, torrt utrymme vid konstant temperatur, helst mellan 13 och 18°C, åtskilt från ljus
Köp i grossisthandel på BigBuy Mousserande vin ONE Gold Blue 75 cl och ett brett utbud med nyheter i avsnittet vin! Vi erbjuder våra återförsäljare och deras dropshippingbutiker en komplett katalog!
