Špecifikácie Šumivé víno ONE Gold Blue 75 cl
- Odrody: Spájame štruktúru Macabeo, aromatickú náplň Parellady, kyslosť Xarel.lo a silu Chardonnay, aby sme obohatili organoleptické nuansy našich kvalitných šumivých vín.
- Spracovanie a starnutie: Robíme extrémny výber hrozna. Jemným lisovaním získate kvetinový mušt. Prvá fermentácia prebieha v nerezových tankoch pri kontrolovanej teplote medzi 15º-18ºC počas približne 10 dní. Máme podzemnú pivnicu, ktorá udržuje vo fľaši ideálnu teplotu a podmienky pre proces druhého kvasenia, ktorý prebieha pod 13ºC veľmi pomaly, približne za tri mesiace a zostáva v kontakte s kalmi viac ako 60 mesiacov zrenia. optimálna úroveň vône v sekundárnych arómach charakteristických pre dlhé starnutie a získanie jemnej a integrovanej bubliny.
- Vyjasnené: Po zrení sa fľaša postaví hore dnom a usadenina sa privedie k hrdlu fľaše o osminy otáčky.
- Degorgement: Ďalším krokom je extrahovanie kalov (sediment), pričom šumivé víno zostane úplne čisté. Dávkujeme expedičný likér, ktorý mu dodáva cukor v kategórii „Brut“ a 24-karátové lupienky potravinárskeho zlata, ktoré mu dodávajú zvláštny pôvab. Na uzatvorenie fľaše používame najlepšie korkové zátky.
- Označenie: Zlatý kovový štítok zdobený kryštálmi Swarovski®.
- Poznámky k degustácii: Žiarivá zlatá s dobrým uvoľňovaním bublín. Intenzívne tóny zrelého ovocia (jablko, ananás), kvasnicových a cukrárskych tónov s pozadím anízu a medu. Intenzívny atak s osobitosťou a harmonickou, dobre integrovanou uhličitou a hladkou chuťou, s dlhým a perzistentným záverom charakteristickým pre šumivé vína vyrobené tradičnou metódou s dlhým vyzrievaním na vlastných kaloch.
- Párovanie: Najznámejšie sú kaviár, morské plody, foei, jahody, čokoláda, hoci vynikajúco sprevádzajú akékoľvek jedlo alebo akúkoľvek príležitosť a zdôrazňujú dôležité momenty. V narážke na staroveké kultúry ako egyptskú, ktorá už používala zlato v jedle a nápojoch na svoje oslavy, by sme mohli povedať, že predstavuje zdroj zdravia (večnej mladosti), úspechu a lásky...
- Obsah alkoholu: 12,50 %
- Tvar: 75 cl
- Cukry (g): 12 gr/l
- Teplota: 8ºC-10ºC
- Údržba: Fľašu uchovávajte vo zvislej polohe na čistom, suchom mieste pri stálej teplote, najlepšie medzi 13° - 18°C na tmavom mieste.
Nakúpte za veľkoobchodné ceny na BigBuy Šumivé víno ONE Gold Blue 75 cl a široký výber noviniek, ktoré nájdete na vinárstvo! Našim distribútorom ponúkame kompletný katalóg pre ich dropshippingové obchody!
